2017年5月19日 星期五

牛奶南瓜煮
























在部落格中的我是幸福的,有很多來自四面八方未曾謀面
的格友會留下自己的心情與我分享。閱讀著大家的一字一
句,我總是帶著喜悅及滿滿的感動,彷彿一塊經歷著你們
生命中美好與值得紀念的時光。

生命是一場旅行,旅途中遇見的每一個人與各種風景都是
美麗的意外,我珍惜這樣的緣份,也謝謝在這裡花時間駐
足的每一位朋友。



牛奶南瓜煮
份量 : 約4人份




材料:
南瓜350g
鴻喜菇100g
牛奶150g

調味料:
鹽1/2茶匙
黑胡椒1/8茶匙
乾燥巴西利少許


步驟:
1.南瓜連皮刷洗乾淨,去籽
2.切成塊狀
3.鴻喜菇切去尾端,剝散











4.炒鍋中放1大匙油,將南瓜放入炒2-3分鐘
5.再將鴻喜菇放入翻炒均勻
6.蓋上鍋蓋小火悶2-3分鐘至鴻喜菇軟











7.倒入牛奶及所有調味料混合均勻
8.蓋上鍋蓋小火悶煮15-20分鐘至南瓜軟即可
9.起鍋後可以灑上少許乾燥巴西利



 補充:
1.調味料份量請依照個人喜好調整
2.牛奶可以用鮮奶或奶粉沖泡皆可




格友延伸做法 :





Rice Mickey

陳素君
濃純香,謝謝老師

王秋萍
看到牛奶南瓜煮,我家妹妹說媽咪趕快煮來吃!所以立馬煮來吃了!
沒有巴西里所以沒放!







 







































7 則留言 :

  1. 南瓜可以用紫地瓜代替嗎?

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  2. 老師:
    這一陣子感冒了,扁桃腺還發炎了,看過醫生吃了幾天藥,現在好多了^V^
    做了這道牛奶南瓜煮,增強抵抗力!
    https://plus.google.com/u/0/113950531617437087473

    Iris

    回覆刪除
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    1. 謝謝Carol,這陣子常打果汁喝,還有多吃蔬菜,已經好了!
      昨天天氣悶熱,我將鮭魚塊煎香備用, 大蒜炒香,加上牛奶南瓜煮配方,
      最後加入煮過通心麵和鮭魚. 當做晚餐,很簡單美味!謝謝!

      Iris

      刪除
  3. 老師請問如果手邊沒有牛奶,可否用豆漿替代

    回覆刪除

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