2015年12月30日 星期三

開陽炒糯玉米粒
























糯玉米口感軟Q,而且營養成份含量高於普通玉米,
維生素B2的含量最高,消化吸收也比普通玉米來的
更好 。常常買回家洗乾淨水煮30-40分鐘就直接吃,
是我們一家都喜歡的食物。

把煮熟的糯玉米粒切下快炒成香辣的開陽玉米粒,滋
味鮮甜好下飯!


開陽炒糯玉米粒
約4-5人份



材料:
熟糯玉米粒350g(約3條玉米)  蝦米1大匙  紅辣椒1支  蒜頭3-4瓣
青蔥2支

調味料:
鹽1/2茶匙  醬油1/2大匙  糖1/4茶匙  白胡椒粉1/8茶匙

步驟:
1.將熟糯玉米粒用刀垂直切下
2.蝦米切碎,紅辣椒切段,蒜頭切末,青蔥切小段











3.炒鍋中倒入1大匙油,油溫熱將蝦米,紅辣椒及蒜頭放入中火炒香
4.再將玉米粒放入中火翻炒2-3分鐘
5.加入所有調味料混合均勻
6.最後加入青蔥大火翻炒1-2分鐘即可





















補充:
1.調料請依照個人口味斟酌
2.糯玉米粒也可以使用黃玉米粒或白玉米粒代替











































4 則留言 :

  1. 老師:祝新的一年,平安喜樂,萬事如意

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  2. Carol老師:有一天不管難過和快樂多會變成回憶,重要的是珍惜身邊的家人過每一天,祝妳新的一年能平安快樂^^

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