2015年8月11日 星期二

小黃瓜奶油三明治
























日劇"敦子的午餐"由柚木麻子的小說改編,故事
中以辦公室的上司敦子與職員三智子2人的交換午
餐為主軸,衍生出了一連串美食的冒險,特別又有
趣。一份美好的食物真的是可以療癒人心,讓人穫
得溫暖也能夠得到再出發的勇氣。

故事中敦子離職自行創業,連續5天為三智子的會
議準備了不同的英式午茶點心。其中的小黃瓜奶油
三明治深得我心,材料雖然簡單入口卻有著喜悅,
讓人一試就愛上~


小黃瓜奶油三明治
約2人份



材料:
吐司2片,小黃瓜1/2條,有鹽奶油10g,

步驟:
1.有鹽奶油室溫軟化
2.小黃瓜洗乾淨切片












2.吐司麵包單面塗抹上一層薄薄的有鹽奶油
3.鋪放上小黃瓜片夾起來
4.麵包邊緣切掉再對切即完成











補充:
1.有鹽奶油也可以使用無鹽奶油代替,自行斟酌灑一點鹽調味
2.有鹽奶油也可以直接用美乃滋代替










































7 則留言 :

  1. 老師:請問怎樣可以把土司切得跟您的一樣漂亮?有沒有推薦的麵包刀?謝謝您

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    1. 最好選擇麵包專用刀
      我在宜家家居(IEKA)買的麵包刀都很好切

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  2. Carol老師,請問您會做敦子行動餐車的法式燉菜嗎?看了好想吃^^ 謝謝您

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    1. 做法在這裡
      http://caroleasylife.blogspot.com/2013/02/blog-post_20.html

      德式香腸也可以改為牛肉

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    2. 但如果改為牛奶
      牛肉可以先燉1小時
      燉好再加入蔬果煮軟即可~

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    3. 謝謝Carol老師~~~感激不盡!

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    4. 不客氣 希望喜歡~
      也可以到大賣場買一個現成的德國豬腳
      放入與蔬菜一同熬煮
      http://caroleasylife.blogspot.com/2008/04/blog-post_21.html

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