2014年12月7日 星期日

紅豆薏仁湯。電子鍋
























紅豆補血兼消水腫,大薏仁養生還可美白,紅豆加大
薏仁是最完美的搭配。天氣冷喝一碗熱熱的甜湯可以
幫助血液循環溫暖身心。



紅豆薏仁湯
約5-6人份

材料:
紅豆100g,大薏仁(薏苡)100g,冷水1500g,
糖120g,

步驟:
1.紅豆及大薏仁沖洗乾淨,各倒入500g的冷水浸泡一夜











2.泡好的紅豆及薏仁撈起放入電子鍋內鍋中
3.倒入冷水1500g
4.選取燉煮功能1小時,再保溫1小時至完全軟爛
5.加入個人喜歡的糖量混合均勻即完成



















補充:
1.紅豆薏仁事先浸泡一夜比較好煮
2.糖的份量請依照個人喜好添加,不加也沒問題
3.紅豆及薏仁的配比可以自行調整
4.水量多寡可以自行調整
5.蒸煮時間可以自行調整
6.也可以使用電鍋或瓦斯爐直接加熱或悶燒鍋煮製































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