2014年8月12日 星期二

海苔三明治





























臨時有一點餓的時候,吐司麵包是最好利用的材料。
海苔片,含鹽奶油及醬油搭配外脆內軟的烤吐司,只
花5分鐘,這款日本喫茶店風行的三明治馬上讓你解
饞。

想動手試試看這份特殊美味嗎^^



海苔三明治
約2人份

材料:
吐司4片,海苔2片,含鹽奶油1大匙,醬油1茶匙

步驟:
1.吐司烤至金黃
2.其中2片塗抹上適量醬油
3.放上海苔片,覆蓋另一片吐司
4.完成的吐司其中一組均勻抹上含鹽奶油
5.再將2組吐司疊起來





6.依照個人喜好將吐司邊切除
7.再對角切成2半即可





補充:
1.含鹽奶油也可以使用無鹽奶油代替,自行灑上少許鹽即可





















16 則留言 :

  1. 哇!好健康的早餐!請問可以加沙拉醬嗲?

    廚房英雄

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    1. 可以依照自己喜歡口味調整變化~

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  2. 老師, 現在每天都看著你的書做餅乾, 真的好好吃, 但在做餅乾時, 我發現將麵糰放在保鮮膜整型為圓柱狀或方型, 這個步驟最難, 不知老師是否有示範影片?或是可告知整型的方法?謝謝.

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    1. 有時間我會做影片給大家參考
      謝謝建議~~
      歡迎來訪~

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  3. 老師請問哪裡可以買到多種尺寸的烤模
    (因為我想買29*29的烤模 但是到處都找不到:(

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    1. 我常去的店
      大家發食品DIY烘培
      專營 : 烘焙餐飲食品原料,器材
      Add :新北市板橋區三民路一段 101 號
      Tel :02-8751-9662
      http://caroleasylife.blogspot.com/2014/06/blog-post_13.html

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  4. Carol,為什麼我的烤箱烤完東西後,會有像閃到腰的聲音,這是什麼原因?向你說聲謝謝!謝謝Carol,我很開心你回答我的問題!

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    1. 烤箱有閃到腰的聲音?
      我不太清楚這樣的情形
      能夠形容一下聲音嗎?

      歡迎來訪
      謝謝~

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  5. 就是“卡“了一聲,然後就“撻“一聲,好像是烤箱門發出的聲音。有時烤東西的時候,烤箱背面會突然“轟“一聲,好像有人在踢門似的,拿去廠商那檢查過了,但結果也是一樣。Carol,謝謝回答。

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    1. 會出聲有時候是熱脹冷縮的情形
      其實是正常的~

      我的烤盤有時候也會忽然碰一聲
      然後變形
      但是冷卻後又恢復

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  6. 老師,如果我想做紅蘿蔔乳酪蛋糕,成份中的植物油換成奶油可以嗎?

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    1. 妳想做部落格中那一個配方?
      我幫妳看看如何更改

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  7. http://caroleasylife.blogspot.com/2008/06/blog-post_8522.html?m=1
    謝謝老師!

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  8. 老師,可是蘿蔔乳酪蛋糕的份量我不會更改,老師可以教我怎麼改嗎?勞煩您了!謝謝!

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    1. 你將100g的植物油用室溫無鹽奶油代替

      步驟:
      1.將無鹽奶油+細砂糖+鹽用打蛋器攪拌均勻(約2-3分鐘)
      2.再將雞蛋分2次加入用打蛋器攪拌均勻
      3.再將檸檬皮屑,檸檬汁,過篩的粉類用打蛋器攪拌均勻
      4.最後將胡桃,紅蘿蔔泥加入用橡皮括刀攪拌均勻
      5.攪拌好的麵糊倒入烤盒中,表面整平
      6.放入已經預熱到170度C的烤箱中烘烤45分鐘到表面呈現金黃色為止
      (竹籤插入沒有沾粘即可)
      7.完全放涼後再脫模

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