2014年7月21日 星期一

乳酪蛋燒三明治



貓兒不怕熱,全在窗台曬太陽,牠們無憂無慮開心
的玩著,看著牠們讓平淡的生活隨時充滿樂趣。

天熱有時候懶得花心思,一份三明治搭配一碗濃湯
就是方便的輕午餐。


乳酪蛋燒三明治
1人份

材料:
吐司麵包2片,雞蛋1顆,乳酪1片,肉鬆(或火腿)適量,

調味料:鹽1/8茶匙 ,黑胡椒少許

步驟:
1. 雞蛋加入調味料打散


2.平底鍋中倒約1茶匙油,油均勻攤平
3.小火溫熱之後,將蛋液倒入,轉動郭子將蛋液均勻攤成薄片
4.中央放入乳酪片及肉鬆
5.蛋片延著乳酪片4周折進來,包覆成一個正方形
6.翻面再煎至金黃即可


7.將煎好的蛋放入烘烤過的吐司麵包中
8.依照個人喜好切成2半食用



補充:
1.肉鬆可以使用火腿片代替




































16 則留言 :

  1. 這樣的輕食餐我喜歡.
    老師第一句提到貓兒不怕熱,
    好想念可愛貓孩子們
    有空請分享他們的照片
    Thanks.

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    1. 天氣熱
      我都懶洋洋
      沒有機會幫牠們拍照
      等等喔~~^^

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  2. 好吃又營養~
    老師怎麼會有這麼多的食材點子呢 ? 真的 好用心

    monkey

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  3. 老師:我是第一個嗎?太好了,最近正在找好吃的早餐.


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  4. Carol 您好,之前留言沒成功(與科技脫節太多...).再試一次.只是想告訴您很喜歡您的演講.雖然您說會很緊張,但是我覺得講得很棒.最喜歡的是您很真實,很認真,也很有誠意(看得出您有特別為預設的聽眾群思考和準備了很多),並也和部落格上一樣無私的分享.受益良多,尤其是您對生活和做事的態度.很值得學習.真的很高興有機會見到您本人和多認識您.那天人多,我就沒有留下來告訴您這些.希望能過藉由留言讓您知道.謝謝!!!

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    1. 非常謝謝Alex來到現場
      並且特別來部落格給予鼓勵
      謝謝你
      我會繼續努力!

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  5. 乳酪是我的最愛~~
    我也想看更多carol家貓貓們的美照 :D

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    1. 謝謝
      等我整理了就跟大家分享~~

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  6. 请问carol老师,
    肉松要怎样做才好吃?谢谢!

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    1. 有機會實際操作跟大家分享~~

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  7. 好棒的巧思!! 謝謝老師分享^^
    我們家早餐很常出現土司+素豆鬆+蛋,
    但是豆鬆總會掉下來..有點苦惱..
    從沒想過用蛋片包起來or起士片的黏性就可以解決這個問題

    今天吃早餐時, 豆鬆總算沒有掉滿桌了~
    營養又豐富的早餐~都是老師之前教導的喔
    全麥南瓜蔓越莓吐司&海苔芝麻豆鬆&酪梨牛奶
    感到很幸福^^ 謝謝老師^^

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    1. 很開心喜歡^^
      歡迎來訪
      謝謝~~

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