2013年4月29日 星期一

蒲燒素魚排


    

2月底在露台種下了大波斯菊,每天看著它努力
生長是一件很有趣的事。看著它冒芽,看著它漸
漸抽高,終於盼到了它開了第一朵花。

2013年4月25日 星期四

半熟蜂蜜蛋糕(凹蛋糕)


    


濃郁的蜂蜜雞蛋香,簡樸的外表,這一款由日本
紅到台灣的蛋糕特別的地方就是烘烤到半熟,可
以吃到組織特別的口感。

2013年4月23日 星期二

*黑胡椒蘑菇雞排


    


我跟我們家的好好先生會不會吵架?

當然會囉,小小的鬥嘴爭執難免會在家裡上演。我
的性子急,迷糊又大而化之,老公卻是謹慎仔細的
慢郎中,我們這樣互補的個性偶爾鬥個嘴嘔嘔氣,
但無損感情。

2013年4月21日 星期日

奶油地瓜


    


台灣生產很多好吃的地瓜,不管紅心黃心都是我
廚房常備的食材。除了直接切塊煮飯,或是加在
麵包甜點中都很適合。地瓜本身的甜味及豐富的
纖維讓成品好吃又健康。

2013年4月18日 星期四

電子鍋乳酪麵包


    


小家庭空間不大,如果有一台多功能的電子鍋就可以
取代很多器具,也讓平時多為煮飯的電子鍋發揮更多
功效。

2013年4月16日 星期二

2013年4月15日 星期一

塔香莓醋麵腸


    

參加完一個至親的告別式,無限感傷。

從小就視他為偶像,愛極他那隨手塗鴉的畫稿,才華
洋溢有著優秀的工作及美滿的家庭,人生正是黃金時
刻。突如其來的離開讓所有親人無法接受,接到父親
通知的電話,我久久說不出話來。

2013年4月12日 星期五

熟梅果醬


    


青梅摘下後放置個幾天就會慢慢變成黃梅子,果
肉呈現漂亮的金黃色,散發出濃郁誘人的香氣。

2013年4月10日 星期三

水果優格沙拉


    


台灣一年四季都有各式各樣好吃又甜美的水果,
這些水果不只美味可口,也提供充分的維他命C
及纖維讓我們營養更均衡。

2013年4月8日 星期一

日式炸蝦


    


春假一轉眼就結束了,上班的上班,上學的上學,
家裡一下子恢復寧靜。4天的連假到處擠滿了返鄉
掃墓及出遊的人潮,沒有特別安排活動,我在家理
努力醃漬今年的青梅,一缸一缸都將歲月收藏。

2013年4月6日 星期六

糖漬青梅


    


今年意外的收到格友"小葵"寄到出版社希望轉
交給我的一箱沉甸甸的青梅。這些年朋友們總是
分享自己的手做或是當季農產給我,無論是自家
栽種的辣椒南瓜桑葚,或是手繪卡片,手織毛帽
,這些親手完成的東西有著溫度,信件一字一句
滿是溫暖。

2013年4月4日 星期四

*台北市。信義區


    

收到通知單,看了一下內容,下午四點,真是一個
尷尬的時間。處理完事情再搭車回家準備晚餐實在
有一點趕,這幾年宅在家作息正常的我一旦生活節
奏被打亂就會感到不安。但轉念一想,好長一段時
間沒有到市中心溜達,何不交待Leo自己負責晚
餐,我跟Jay在東區約了吃個飯,重溫一下好久
沒有的2人世界。

2013年4月2日 星期二

菇菇麵疙瘩湯


    


四月天,台北氣溫帶著絲絲涼意,來一碗熱呼呼
的麵湯正適合。新鮮菇類加上滑溜軟Q的麵疙瘩
,一入口就溫暖你的心。

2013年4月1日 星期一

牛蒡炒甜不辣


    


家中年紀最大的老貓"斑斑"忽然耳血腫,小耳朵腫
的跟氣球一樣。帶牠到自強動物醫院,林醫師一聽到
牠已經13歲,臉上就露出猶豫的表情,有些擔心手
術麻醉的風險。但是林醫師醫術好,麻醉劑量使用到
極限,讓"斑斑"順利完成手術,解除了耳朵腫脹的
不舒服。