2012年8月31日 星期五

麵點新手必備的第一本書 - 錯誤訂正

















2012年8月30日 星期四

醬爆鮑絲豆干


    

2012年8月24日 星期五

紫薯牛奶濃湯


    


紫色的蕃薯富含花青素及高纖維,光看到那紫的發
亮的顏色,就挑起人的食欲。多多運用自然界蔬果
天然的色素為餐桌增添變化。

2012年8月20日 星期一

香蔥肉燥


    

有一種味道,永遠不會忘記。

平時買了整塊的豬肉,習慣將邊上一些較肥的部
位切下冷凍保存。累積到一定的數量就會加上大
量的紅蔥頭燉上一小鍋香噴噴的香蔥肉燥。

2012年8月17日 星期五

2012年8月11日 星期六

蠔油芥藍


    


趁空檔到傳統市場轉了一圈,除了高麗菜跟白菜
價格還是偏高,大部份葉菜類都恢復平穩。多年
來習慣每天餐桌上會準備一道綠色蔬菜,營養更
均衡。

2012年8月6日 星期一

茄子洋蔥燉煮


    


從婆婆家拿了一些自種的蔬菜回來,冰箱馬上又補充
的滿滿。蛋形的紫茄圓滾滾模樣好可愛,加上洋蔥來
個清淡的日式燉煮。

2012年8月3日 星期五

巧克力饅頭


    


颱風天在家揉麵,蒸了一籠巧克力饅頭.認真揉麵
可以讓我心情平靜,完全放輕鬆,是我舒壓的好方
法。

2012年8月1日 星期三

泰式蝦仁炒粿條


    

"蘇拉"颱風還沒登陸,雨量卻驚人。

冰箱的蔬果已經見底,應該要補充,但雨下的大,
卻打不起精神出門。看著窗外滂沱大雨,希望別又
造成災害。