2011年7月31日 星期日

洛神冰菊茶


    

2011年7月30日 星期六

書香分享-下廚記


    

2011年7月28日 星期四

糯米椒炒豆乾丁


    


糯米椒外型看似張牙舞爪,令人望而卻步,其實這是
味道非常溫和的小甜椒,清新又不辣嘴.第一次買回
家的時候還對老闆說不辣抱懷疑的態度,不過嚐試
之後就喜歡上這個味道.若有機會在市場看到也可
以試試,別被它嚇住了.

2011年7月22日 星期五

茶香炒飯


    

帶著自己做的三明治,我們抽空到陽明山走走.台北盆
地熱烘烘的像個大烤箱,但是山上涼爽的空氣卻要加
件薄外套,真是避暑的好地方.放眼望去人不少,退休的
老人家,暑假中帶著孩子出門走走的小家庭,還有熱戀
中的情侶.

2011年7月21日 星期四

香橙雞球

    
    

一早起來就忙,快中午才想起要到市場採買一些蔬菜.
匆匆忙忙出門,已經是收攤時候.非假日的傳統市場人
不多,只見攤商已經開始打包整理.隨手拿了幾把青菜,
足夠2-3天吃的份量,老闆阿沙力算我一把只要10元.

2011年7月20日 星期三

炒芝麻

  
     


別小看小小的一粒芝麻,很多料理點心都不能沒有它,
少量添加一些就達到畫龍點睛的效果.芝麻脂肪含量
高,也有很多營養素,是廚房中少不了的食材.

買到生芝麻,可以自己炒製,為料理點心加分~


2011年7月18日 星期一

燙空心菜


    


天氣雖然悶熱,但是每天廚房的事卻少不了,還是要
打起精神料理三餐.空心菜是我最常買的青菜之一,
清炒或搭配肉類都很適合.不想起油鍋,水煮也是個
好方式.

2011年7月15日 星期五

蓮藕排骨薏仁湯

    
    


夏天的蓮耦很鮮嫩,涼拌或煲一鍋好湯都不錯.不想吃
飯的時候,來一碗用料豐富的湯品,有肉有菜,飽足又沒
有太多負擔.燉湯最簡單,材料丟一丟,時間到就給你一
鍋美味.

能夠這樣喝碗好湯,平平淡淡過日子就是福氣ㄚ~