2011年6月19日 星期日

優格核桃生菜沙拉

    
    


氣溫飆高,都市中的熱度真的會讓人融化.還好午後
的雷陣雨多少可以舒緩一下乾涸的土地.沒有特別
的事,我儘量躲著不出門.


天氣熱,胃口變差.拌一盆爽口的生菜沙拉退退火.
出門別忘了要記得做好防曬措施,多多補充水份~








優格核桃生菜沙拉
約4-5人份

材料:
原味優格1罐(約130g),美生菜6-7葉,核桃30g,蘋果1顆,檸檬1/2顆,

步驟:
1.核桃放入已經預熱至150度c的烤箱中烘烤7-8分鐘,取出放涼切碎
2.美生菜清洗乾淨,用蔬菜脫水籃脫去水份,用手撕成小塊


*蔬菜脫水籃:將洗乾淨的美生菜放入網籃中,蓋上蓋子,
 轉動蓋子上的旋轉把手,就可以利用離心原理將水分脫除


3.蘋果刷洗乾淨切薄片,檸檬擠汁取1大匙
4.原味優格+1大匙檬擠汁混合均勻
5.美生菜,蘋果放入盆中
6.淋上適量的優格混合均勻
7.吃之前灑上核桃即可




補充:
1.優格可以使用自己喜歡的口味
2.核桃可以使用自己喜歡的堅果
3.生菜部份可以自行變化



格友延伸做法:

Ann-chan的優格核桃生菜沙拉【Yogurt Walnut Salad】






































46 則留言 :

  1. 歡喜自在的~黎蘋2011年6月19日 上午11:37

    請教 Carol 中間那張照片是 ?
    氣溫真的酷熱 ~ 多補充水份喔  @};-

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    1. 黎蘋
      照片中是蔬菜脫水籃
      將洗乾淨的美生菜放入網籃中,蓋上蓋子,
      再轉動蓋子上的旋轉把手,就可以利用離心原理將水分脫除

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  2. carol~不只是都市..鄉下地方也是熱爆了..午后的雷陣雨真是消暑的良方..沒事真的少出門..
    生菜沙拉..我喜歡.. B-)

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    1. Winni
      沒事我真的大門不出 :))
      太熱了~~

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  3. 哇!原來生菜也可以這麼簡單~感恩小魚一定做來吃吃看,謝謝分享呦~ :x

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    1. 其實生菜的醬料都可以隨心所欲
      希望妳喜歡 @};-

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  4. Carol
    天氣真是太熱,假日做上這盤顏色好美的沙拉就覺得好涼爽啊!!給妳一個"讚" :x

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  5. 看到沙拉就消暑一半,清爽好吃 :)

    天氣真得是熱到爆一出門回來身體都是黏答答的
    一天要沖3次澡想請問妳,妳還是沒裝冷氣嗎? :-?

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    1. sirlina
      我沒事都不出門
      家裡還是沒有裝冷氣 :D

      沖個涼就好舒服 :>

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  6. Wow,這麼一道清爽沙拉我喜歡 :x  
    沒用過蔬菜脫水籃,我都盡量濾乾再用乾淨的布擦乾,請問很貴嗎 :-/

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    1. Laura
      蔬菜脫水籃不貴
      100多元
      不過使用蠻方便
      水份可以脫的非常乾

      在宜得利家居  IEKA宜家家居都找的到~

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  7. 夏天吃這~~好清涼的呀~~

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  8. 炎熱的夏天真的是什麼都吃不下,來上這盤生菜沙拉 的確讚啦!

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  9. Hi Carol 好,這個沙拉我喜歡,夏天尤其適合!

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  10. 昨也因為太熱沒胃口該吃salad

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  11. 酷熱的夏天
    生菜沙拉最讚了!
     

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    1. 現在只想消消暑 :P

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  12. 簡單製作又好吃,Carol 總是能夠適時的提供給我們好多料理的靈感。真謝謝Carol的用心。

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    1. Ivy
      很開心給大家參考 @};-

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  13. 好棒~
    謝謝carol的分享!!

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  14. Good! I like it!!

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  15. 哎呀!你竟然有我非常想要的蔬菜脫水籃耶!之前在TLC頻道看到廚師寶拉跟奧利佛都有在用,就也好想要有一個,是說妳是老師一定會有很齊全的器具,不知道會不會很貴?我都用紙巾很不環保ㄋㄟ。
     

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    1. 蔬菜脫水籃不貴
      100多元
      不過使用蠻方便
      水份可以脫的非常乾

      在宜得利家居(環亞店)  IEKA宜家家居(環亞店)都找的到~ :)

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  16. egogotaiwan火車頭2011年6月20日 下午8:29

    就是這麼棒的涼爽.....味 =D>

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    1. 謝謝火車頭大哥捧場 @};-

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  17. °ღ。優しいの小P°ღ。2011年6月20日 下午9:40

    嗨 carol,
    味全的優格←它真的很好
    以前小P學校的老師當食品顧問
    所以小P知道

    這個沙拉小P也愛 :x

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    1. 謝謝小P跟我分享
      吃一點酸奶幫助體內環保 :x

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  18. 下日吃沙拉最舒服了 :x

    冰冰涼涼的確實降火氣
     

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    1. 重點是完全不需要擔心熱量 :>

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  19. 今天第一次嘗試~酸酸甜甜的~很適合減肥吃~XD

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    1. 謝謝Ann-chan跟我分享 @};-

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  20. Hello Carol 請問我們家現有的優格是很濃的 該如何調稀一點來做這個沙拉?謝謝

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    1. 如果優格很濃
      可以添加一些牛奶或水調稀一些就可以~

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