2011年6月9日 星期四

馬來西亞美食篇-1





馬來西亞的料理風味獨特,呈現了多種族的文化特色.當地華人
將中華料理與當地的飲食融合,創造出獨具特色的娘惹料理.

料理很多以香,辣為主,但是辣的溫和又開胃.除了好吃的海鮮,
我還品嚐到馬來西亞可口的肉骨茶.肉骨茶湯頭加入各家的秘
方,將各式各樣材料加入烹煮.湯頭濃而不膩,吃的時候再配上
一壺茶,真是不虛此行~~










甜香好喝的椰子水,果肉也都可以吃

    



椰漿咖哩魚頭,雖然辣,但是鮮香配飯

    



素炒羅漢齋,加了香脆的杏仁片,清爽可口

    



鹹蛋黃炒螃蟹,鹹香滋味允指回味^^

    


藥燉雞肉,濃郁鮮甜

    


蝦膏炒空心菜,好吃極了

    



奶油蛋蝦,蝦子炸到香酥,外裹一層炸到金黃的蛋酥,好讚
的一道海鮮料理

    



寶香綁線肉骨茶

    



豬腿大骨綁上棉線燉煮到軟爛,因為有綁線,肉質緊實不會散開

    



吃飯前來一盤小辣椒,加點醬油沾食肉骨,風味一絕

     



挑一包自己喜歡的茶沖泡,吃肉配茶解膩好清爽

    



各式各樣的肉骨茶料理,洋菇,金針菇,大骨,軟排,豆腐乾
都可以放入.再點一盤油條沾肉骨湯,超好吃^^

    


全部吃光光,看我們多會吃  XD!!

    












































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