2010年3月31日 星期三

肉桂蘋果酥


    

2010年3月29日 星期一

蜂蜜梅酒。自然釀造

    

2010年3月28日 星期日

奶油蘑菇濃湯

    

從忙碌的職場回歸家中,每天生活雖然簡單的再也
不過,但是在廚房的我自得其樂,等著烤箱中的麵包
出爐,為家人烘烤一個生日蛋糕,這些看似平凡無奇
的事卻是我嚮往許久的生活.

2010年3月27日 星期六

油醋大蔥

    

最近常常在市場看到價廉物美的日本大蔥,我前前後
後買了好幾次,吃的很過癮.大蔥多汁且香甜,切片跟
肉類快炒一下味道就很好,也可以直接搭配香腸或臘
肉.不過我最喜歡的吃法是用油醋漬起來,吃起來完全
沒有辛辣的蔥味,入口柔軟又甜美,甚至有蘆筍的感覺.

2010年3月26日 星期五

鹹蛋炒小黃瓜

    


桌上的電腦這一陣子風扇出了問題,使用的時候總是
發出嗡嗡的超大聲響.Jay好久之前就想幫我換一台
速度快一點,安靜一點的新電腦,但是我一想到要重新
適應新電腦,新軟體就退縮,所以還是繼續忍受噪音.

2010年3月25日 星期四

楊桃蜜餞

    

irenelu 留言說家裡有種楊桃,想用楊桃來做蜜餞.我馬
上想到小時候吃四果冰,就有這麼一味.而且最近楊桃
盛產,讓我馬上可以試試.運氣不錯,醃好就有2-3天的
太陽,完成了QQ楊桃乾.

2010年3月24日 星期三

*橙汁排骨

    


心蕾 想要做的橙汁排骨,原本希望用新鮮的香吉士來
榨汁,但是最近都沒有買到.所以直接使用100%柳橙
汁來做,味道很好,也很方便.

2010年3月20日 星期六

米蘿蔔糕

    

紅豆說要直接用米來做蘿蔔糕,操作度雖然沒有使
用米粉來做這麼方便,蒸出來的蘿蔔糕也比較軟,但
是口感很好. 加了紅蔥頭及香菇蝦米,濃濃台灣好味
道~

2010年3月19日 星期五

蔥燒荷包蛋

    

小的時候我很不喜歡蔥,盤子裡再小的蔥屑都一定撈
的乾乾淨淨.但是只有一道菜的蔥我卻喜歡極了,就是
媽媽做的蔥燒荷包蛋.

2010年3月18日 星期四

土魠魚羹

    


如如夫人 留言希望做土魠魚羹,利用市售冷凍土魠魚
塊就可以輕鬆完成.羹濃魚塊酥脆,家裡也可以來一碗
道地夜市小吃^^

2010年3月11日 星期四

銀蘿燉牛肉

    

這幾天台北可真是冷,冰涼的空氣讓人直打哆嗦.早上
看到薄薄的陽光就好興奮,趕緊把貓咪都趕到陽台曬
太陽.該曬的該洗的全都出籠,這難得的太陽要好好利
用.

2010年3月9日 星期二

鹹檸檬乾

       

龍媽咪 過年前就提起的檸檬乾,我斷斷續續的花了一
個多月的時間才做好.有時候根本醃到忘記了,翻冰箱
才忽然發現.有時候連續好多天都沒有太陽,又放到忘
記.不過做檸檬乾沒有一定的時間性,醃漬的時間不需
要太精密.沒有太陽就多放冰箱幾天,就算忘記拖延一
陣子也不會影響很多.

2010年3月8日 星期一

*醬燒薑絲小卷

    

Leo開學了,我也開始每天準備便當的日子.雖然學校
的福利社也有菜色豐富的自助餐,但是他還是喜歡我
幫他準備便當.

2010年3月7日 星期日

衝菜

    


linda 前一陣子提起了衝菜,這是外婆和媽媽都喜歡的
小菜.小的時候我最不喜歡芥菜,尤其做成衝菜更是害
怕,因為又嗆又辣,吃一口可是會噴淚的.

2010年3月5日 星期五

泰式椒麻雞

    

燕婷   屁熊  提議要做泰式椒麻雞,我自己也非常喜歡
這道好吃的料理.有一段時間我喜歡跟Jay到100元泰
式熱炒打牙祭,每次都不忘點一盤椒麻雞.

2010年3月4日 星期四

蒜苔炒肉絲


     

在市場看到蒜苔一定買一把,因為這是我想念外婆的方
式,腦海中浮現外婆在廚房忙碌的背影.

2010年3月3日 星期三

時蔬繪雙鮮

    


我到市場採購最喜歡以當季盛產又便宜的蔬菜水果為
主,採買回家後再依照食材不同來做搭配.

2010年3月1日 星期一

辣拌高麗菜乾

    

mm提起想做辣高麗菜乾,趕緊趁著天氣好,剝了一整
顆高麗菜來做.將高麗菜直接曬到半乾,然後拌上辣椒
醬等調味,這道在麵店桌上常常附的小菜就簡單完成.
曬過的高麗菜特別脆甜,口感也特別好.