2009年1月31日 星期六

茶梅水果沙拉

         


今年的年假特別長,除了回婆婆家媽媽家,到長輩家拜年
外就沒有安排特別的出遊活動.過年的時候到處都是人
潮,車潮,前幾年出門都塞怕了.所以安安靜靜在家享受年
假反而是我們現在最喜歡的方式.

我挑了幾部好看的電影和日劇,再準備一些零食堅果,每
天窩在家裡睡到自然醒,過了好幾天頹廢的生活.

"風之花園(風のガーデン)"-維持倉本 聰一貫清新優雅的
風格,娓娓道出一段生命最後的樂章.看這部電視劇的過
程,眼眶總是感覺進砂.對貞美來說,得了胰臟癌也許是不
幸,但是卻讓他重新省思親情的重要.這部劇集也是我很
欣賞的演員褚形 拳生前最後的作品.
(胰臟癌-可怕的癌症.沒有有效的方式可以在早期檢查出
來,往往一有發病症狀就已經是末期了.)


"惡男日記(In the company of man)"-這是從櫥櫃中翻出來
的一部還沒拆封的舊VCD,差一點就漏掉這部精彩的好片.
人性醜陋的一面在劇中表達的寫實露骨,不看到最後一刻
是不知道編劇跟大家開的玩笑.


"媽媽咪呀(Mamma Mia)"-浪漫的劇情加上賞心悅目的希臘
小島風光,重溫ABBA好聽經典的歌曲,輕鬆可愛的溫馨小品.









過年是我廚房休息的時候,從婆婆家媽媽家帶回的年菜就
可以讓我好幾天都不用準備東西.唯一幾乎天天會上桌的
料理就是簡單拌上一大盆水果沙拉.用去年自己醃漬的茶
梅來調味,帶著烏龍茶香,酸酸甜甜清爽解膩.

茶梅水果沙拉
材料:
美生菜,蘋果,蕃茄,橘子,鳳梨,奇異果,百香果
(任何自己喜歡的水果)
調味料:
茶梅5-6顆,茶梅汁2大匙,蜂蜜1茶匙,蘋果醋1大匙

步驟:
1.美生菜洗淨用手撕成適當大小,蘋果,蕃茄,鳳梨切條,
   奇異果削皮切條,橘子剝成一瓣一瓣
2.將茶梅肉切下來切碎,與其餘所有調味料攪拌均勻
3.將所有材料放入盆中,淋上調味醬汁拌勻即可

































70 則留言 :

  1. 西式沙拉加上中式茶梅
    好一個中西合壁 =D>

    跟 Carol  拜個晚年囉 @};-

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    1. PONY,
      多了烏龍茶的芬芳
      這沙拉可以去油解膩 :D

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  2. 我也一样窝在家看VCD呢。。。
    看了韩剧“宫”,很喜欢伊恩惠清澈的眼睛,和剧里动人的爱情。
    好像又回到那个年龄了呢。。。
    爱,真的是强大的力量呢。 :">

     

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    1. layyean,
      我最討厭人多的地方
      放假反而不出門了
      在家看看好看的戲劇是好方法~

      人不管到那個年齡
      都需要愛情 :x

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  3. 我也是日劇迷
    Carol看過CHANGE嗎?
    推薦給你  很不錯看喔

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    1. 小珊
      CHANGE前2個月看的
      好看呢 =D> ~
      謝謝小珊分享 :x

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  4. 風之花園這日劇我也有看過
    很感人的~~ :((
    只是最近都此較少看日劇了 ;;)

    新年的時候吃太多肥膩的東西
    看到妳的沙拉有清新的感覺
    好吃多了哈哈 =P~

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    1. bee bee
      真是讓人眼睛進砂呢 :(( ~

      有烏龍茶的芳香
      這沙拉剛好解油膩 :D

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  5. Carol :
    過年大魚大肉的,還是你這道最棒.
    風之花園我沒看過,道是昨天我看了"芙桑花的女孩".
    跟前陣子上映"嫌疑犯的獻身",這兩部很不錯.
     

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    1. 非常謝謝lumame的分享
      我會去找來看 :x ~

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  6. CAROL,
    牛年快乐,安康!!

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  7. 過年的油膩年菜,正需要Carol的這盆清爽解膩的蔬果沙拉!! :)) 新年快樂~Carol!!

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    1. sally,
      年菜多吃幾天就怕了 :P ~

      假放完
      開始要收心了

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  8. 雖然晚了點
    不過還是說聲
    恭喜發財
     

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  9. 這樣的酸甜滋味讓人吃了非常爽呢 !!!

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    1. 立青
      年菜多吃幾天就需求這道沙拉解膩呢 :D

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  10. 太好了
    這個我需要...清清腸胃呀

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    1. wendy,
      年菜多吃幾天
      最需要多吃這樣大量的蔬果 :x

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  11. 今年我們也沒怎麼出去玩
    因為過年賣的東西超貴的 在家看電視最實惠
    今天也看了日劇心動奇蹟
    蠻感人的.... 

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    1. 三順
      心動奇蹟!
      沒有看過呢
      改天也要來找找~

      我最怕人擠人
      放假在家清靜呢 :D

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  12. 茶梅沙拉看起來很開胃! =D>

    好久沒聽ABBA的歌了,哼著哼著,全身好暢快。 :x

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    1. Gloria,
      聽到ABBA的歌會想跳舞呢 :D

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  13. 年轉好運!!這道水果沙拉看起來真不錯喔!!

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    1. 歡迎大頭榛的來訪
      謝謝 :) ~

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  14. 我聖誕節時看了媽媽咪呀,雖然對ABBA歌曲不是那麼熟悉,不過對劇本把所有原本不相連的歌區串起覺得很佩服! :) carol 新年快樂喔!

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    1. 謝謝莓子 :x
      這部電影看的沒有壓力
      聽到熟悉的音樂心情特別好呢!

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  15. 年節期間吃太多油膩的東西,實在很需要水果沙拉解膩呢~ ;)

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    1. 禁忌皇冠
      大魚大肉吃多了
      還是要來一盆蔬果解膩呢 :D

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  16. 嗨carol早安~

    一早看見這道清爽的料裡,覺得很讚! =D>

    yuka今天也來做道日式沙拉來消除油膩吧! :D

    謝謝分享影片,yuka都記錄起來,租片的時候就不用煩惱了。 :)

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    1. yuka
      年菜還是不能連續吃太多天
      腸胃會受不了 :D
      多吃一些新鮮蔬果解解膩~

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  17. 好清爽的感覺
    魚也要做來吃吃囉 :x

     

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    1. 這沙拉簡單又吃不膩
      可以天天準備 :x

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  18. 生日有很多口味的蛋糕可以做
    淦麻選南瓜ㄚ....ㄜ"
    生日快樂.....carol :-*

    ㄟㄟㄟ 淦麻不讓我們回應ㄚ
    說一聲生日快樂也爽ㄚ ;;)

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    1. 現在打開了啦!
      就是碰到三順沒輒 :D ~
      擔心大家一直說生日快樂我老的更快 :)) ~

      我特別喜歡南瓜呢

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  19. 吃完大魚大肉真該來上這麼一盤清爽的水果沙拉^^
    小漫

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    1. 小漫
      每天吃年菜吃到怕了 :D
      還是蔬果讓人舒服~~

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  20. 水果沙拉看起來很爽口呢~
    年菜吃多了~換換口味也挺不錯的~
     

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    1. weling,
      這一大盆新鮮蔬果可以清腸胃 :D

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  21. Carol, 妳的"茶梅水果沙拉" 看起來好爽口 我用家裡現有的食材 柳橙和甜紅椒 照著你給的靈感 用梅子醋 加上一小匙的濃縮的百香果汁 好吃喔....只可惜這裡買不到梅子醋 我只能省省用啦....

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    1. J
      如果沒有梅子醋
      也可以用檸檬汁
      應該也不錯~
      加了百香果的香會特別有味道
      謝謝J特別來跟我分享 :x

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  22. 過年前出國外食了九天
    過年又是準備很多大魚大肉的
    現在看到你的茶梅水果沙拉
    覺得自己的腸胃終於舒服了一點...

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    1. 楓出國渡假啦!
      這是最好的方式~
      年菜雖然好吃
      但多吃幾天還是很膩
      這時侯蔬菜水果還是最受歡迎的 :D

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  23. 吃多了油膩的大魚大肉~~
    來上一盤這茶梅水果沙拉真的很解膩呢~~ =D>

     

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    1. 淇淇媽
      這是天天吃也不膩的 :D

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  24. Dear carol:
    我也常用酸梅拌生菜沙拉(酸梅和生菜沙拉都是我的最愛 =P~ )
    我也超愛吃酸梅,家裡隨時都有備貨(我自己亂醃的,上不了臺面)
    喔!3~4月就是醃酸梅的季節了
    今年有打算醃酸梅嗎?若有的話,也敎敎我喔! ;)

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    1. 粉紫豬
      今年會找時間把醃梅的步驟po出來
      等我整理好 ;;)
      我每年一定不會放棄醃梅子  梅酒  梅醋
      一整年都可以吃 :D ~

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  25. Shirley~雪地開出一朵茉莉2009年2月2日 下午5:49

    太好了,這道沙拉清爽又不費工,這我也要學起來,
    我剛好很愛吃梅呢!

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    1. Shirley
      這是天天吃也吃不膩的 :x

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  26. 年節過後吃道清爽的沙拉
    感覺很棒
    而且是用茶梅吔
    好特別....我也想試試看了哦!

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    1. sammi,
      任何口味的梅子都適合~
      去油解膩 :D

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  27. 你好
    每次看到你的食物 都會肚子餓 今天不一樣 是口水往肚裡吞 ㄏㄏ

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    1. 雙雙
      過年吃多了好料
      來這麼一盤清爽的蔬菜沙拉
      清清腸胃 :D

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  28. 這道茶梅水果沙拉好誘人
    看起來清爽  色澤又美
    過年吃沙拉  清腸胃又健康 =D>

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    1. 飛兒
      好多蔬果光看就賞心悅目了 :D

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  29. 好耶!! =D>

    可以連梅酒、梅醋一起敎嗎?(我會不會太過份了! :"> )
    sorry~我好像要求太多了!您有空再敎好了!

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    1. 粉紫豬
      沒問題!
      很容易的 ;;) ~~
      我也正打算全部寫的!
      吃梅子對身體不錯的 :x

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  30. 好棒好棒 過年的大魚大肉之後 來點水果沙拉最好了 =D>

    我也喜歡在家過年呢!  出遊車多人也多 ..

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    1. 喵ㄦ
      人多的地方我最怕了 :P
      在家比較舒服~

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  31. 看到這款沙拉真的很清爽...過年油膩的胃頓時解了一半呢!!! ;)

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    1. 小矮人
       過年大魚大肉
      還真的要來一盤水果沙拉呢^^~

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  32. http://tw.myblog.yahoo.com/hsu_shihching台灣、德國合作驗證 香椿嫩葉可抗SARS

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  33. 最近比較少來部落格
    現在才跟您說新年好~~~
    我搬家了,擁有了自己的廚房
    改天要開始用力閱讀carol的食譜了
    希望我也可以做出美味的佳餚

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    1. 小妍
      那貓兒也都跟妳一塊搬新家!
      有自己的廚房方便多了
      可以煮煮喜歡的料理
      祝福小妍與貓咪幸福快樂 :x

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  34. carol真是好手藝,看起來很好吃,打包帶走嘍

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  35. 哇!這個比較簡單小魚帶走囉~

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