2008年7月30日 星期三

奶茶戚風蛋糕

     

2008年7月26日 星期六

銀絲捲

     

2008年7月24日 星期四

南瓜燴豆腐

     

這幾天總是覺得牙齒悶悶的,冰的熱的全入不了口.從小到大最不
喜歡的就是看牙醫,光聽到機器轉動的聲音就心神不寧.但是牙齒
一出問題,可不是忍耐就可以了事的,我硬著頭皮還是得去醫院看
看情形到底如何.

2008年7月23日 星期三

芝麻起士捲

    

沒有目的的出門還真的找不到甚麼合適的地方待.這一陣子放暑
假,連圖書館都擠的滿滿的人,泳池人也好多,像在煮水餃一樣.還
是家裡最舒服,大熱天出門真是很不方便.現在才知道家是最溫暖
舒服的地方~

2008年7月20日 星期日

苦瓜悶肉

     

鄰居要整修施工,我原本安靜的小窩又成為吵雜的地獄,連帶心
情也大受影響.但是生活在櫛比鱗次的城市中,這樣的情形又很
難避免,只有希望這個施工能早日結束.每隔一段時間就必須面
對這樣的事情,最近的我只有暫時放空,一有機會就出門遠離噪
音,不過看到貓咪卻無處可躲,必須在家忍受,真是很捨不得.

2008年7月18日 星期五

鮪魚酸豆義大利麵

     

今天終於打起精神整理衣櫃,竟然發現還有沒拆掉吊牌的衣服.有
些當初花費了昂貴的費用買的衣服大概也只穿過1-2次,就被我遺
忘在衣櫃中.反而是一些棉質ㄒ恤沒花多少錢卻一穿再穿,使用價
值早已超越當時的售價.

2008年7月13日 星期日

蒜油麵包脆餅

     

這一陣子有一些朋友處於休格中,雖然彼此沒有碰過面,但是在部
落格中,她們早已經是我熟悉的一部分.能夠在這裡持續而不間斷
的記錄原本就是一件很不容易的事情,常常會因為工作,家庭的忙
碌而中斷.祝福我的朋友好好的休息,做自己覺得開心的事,也希望
妳們在未來的某天,再度跟大家分享生命的美好.

杏仁麵包脆餅























家裡一定會有一些吃剩下來在冰箱冰了一陣子的麵包,或是做三明
治切下來的吐司邊,甚至是烤的不好的麵包,剛好可以拿來做成這些
乾脆的小點心,別有一番滋味.搭配甜鹹不同的簡單配料再烤到金黃
酥脆,卡茲卡茲的,就變成香香的麵包脆餅.


杏仁麵包脆餅
份量 : 3-4人份


黑糖麵包脆餅























家裡一定會有一些吃剩下來在冰箱冰了一陣子的麵包,或是做三明
治切下來的吐司邊,甚至是烤的不好的麵包,剛好可以拿來做成這些
乾脆的小點心,別有一番滋味.搭配甜鹹不同的簡單配料再烤到金黃
酥脆,卡茲卡茲的,就變成香香的麵包脆餅.




黑糖麵包脆餅
份量 : 3-4人份


2008年7月8日 星期二

蜜薯乳酪麵包

     

前幾天回家陪著媽媽到戶政事務所處理一些事情.一路上她都
挽著我的手,緊緊的依靠著我,我在她的身邊讓她對於這些煩瑣
的手續安心許多.其實都是一些簡單的程序,但是對媽媽來說,年
紀大了,處理這些事情就會讓她很害怕.

2008年7月6日 星期日

蒸茄子 蒸四季豆 (蒸菜)

     

昨天聽廣播,提到現在農作物越來越短缺的問題,以後可能自己要
有一塊地來耕種才有便宜的蔬菜可吃.聽到了不禁羨慕有院子或
是有土地的朋友,可以在家種些蔬菜水果.我的小小露台只能種一
點香草植物.

2008年7月2日 星期三

起士小泡芙

     

西元1533年,Catherine de' Medici這位義大利公爵之女嫁給
法國國王亨利之子亨利二世.成為了之後法國的女王.她從義大
利帶到法國的廚師 Panterelli 在西元1540年首先做出了泡芙
麵團.經過多年的演變及食譜不斷的變更,最後在18世紀泡芙的
名字被稱為Choux.這在法文中是 "捲心菜" 的意思,因為膨脹又
裂開的泡芙表面像是一朵朵的捲心菜.

這是鹹味的小點心,配一杯薑梨茶,一口一個剛剛好.