2008年4月14日 星期一

酸辣牛肉米粉

     


上星期趁著好天氣和Jay騎著摩托車出門逛逛,我們沒有目的的隨意跑.
先到通化街的老店頭吃意麵和豬肝湯,然後跟著早市的婆婆媽媽在市場
選購了一些日常用品.天氣實在太好,忽然想念起士林的冰果店,就因為這
瞬間閃過的念頭,所以我們馬上就往士林奔去.距離上一次去好像已經有
3,4年這麼長的時間了.在陽明戲院旁邊的小巷子中的"辛發亭"吃著我最
喜歡的花生雪花冰,這麼多年,味道一點都沒有變,.雖然是非假日,人潮還
是不少,我努力的尋找記憶中士林的印象,看到學生時代的店還繼續營業
就十分的開心.

士林是念書時候最喜歡來的地方,我跟D在這裡渡過許多快樂的時光,每
一條街都熟悉的不得了.看到街上來來往往的學生,好像看到當年的自己
.為什麼這些記憶都好像都才是昨天,但是卻早已經過了這麼多年.青春真
的好短暫.

不過到新蓋好的小吃街時,已經搞不清楚當年最喜歡的是那一攤,隨意選
了一家吃生炒花枝.不僅材料縮水許多,連味道都不太對了,蚵仔煎也煎的
油膩不堪,讓我大失所望.唯一讓我覺得比較好吃的是大腸包小腸,可能也
是小姐親切又認真的工作態度而讓食物加分不少.

一整天騎著我們的摩托車,在台北市穿梭,從通化街又晃到士林和天母.風
從臉頰上吹過,兩旁的景色不停變換.不用跑太遠,不用花太多錢,這樣的快
樂很簡單.









對泰國料理一直沒有辦法抗拒,酸酸辣辣的好開胃.以前跟同事聚餐的時
候,公司附近就有一家泰國餐廳,其中大家最喜歡的就是這一道.泰國樹薯
米粉是在家樂福買的,這米粉跟台灣的米粉不太一樣,比較Q的感覺.我用
檸檬汁及金桔來代替米醋,天然的水果酸讓這道料理不會嗆鼻又多了果香.




酸辣牛肉米粉
約4人份

材料:
牛肉片(絲)一盒(約300g),泰式樹薯米粉1包,香菜1把,蒜頭5-6顆,
紅辣椒1支,紅蘿蔔一小塊刨絲,胡桃(或花生,杏仁等核果)

泰式樹薯米粉拌料:
金桔,檸檬,辣椒醬,魚露,麻油,味霖,蒜頭末

牛肉片醃料:
蒜頭末,薑末,辣椒醬,醬油,麻油

步驟:
1.胡桃放入烤箱中用150度C的烤溫烘烤8-10分鐘,放涼切碎
2.蒜頭及薑切成碎末,紅辣椒1支切片,香菜取葉的部位
3.牛肉片加上一半蒜頭末,薑末,辣椒醬,醬油,麻油醃漬30分鐘入味
3.煮一鍋開水,水滾後將米粉放入約煮7分鐘後撈起泡冷水,等到完全涼
   了之後撈起瀝乾水份
4.將瀝乾水份的米粉加入紅蘿蔔絲,魚露,麻油,味霖,金桔汁,檸檬汁及另
   一半蒜頭末,香菜末,胡桃碎拌勻
5.炒鍋中倒少許橄欖油,將醃好的牛肉片及醃料汁一起快炒至熟
6.將炒好的牛肉片及湯汁鋪上拌好的米粉就可以

















140 則留言 :

  1. carol姐姐早安~
    一早就看到您五彩繽紛的料理,令人胃口大增~
    感覺您對酸辣的口味似乎挺愛的,也許是熱,吃這個較開味~
    不過小不點可是第一次看到米粉有這種吃法吶 ;;)

    我想酸酸辣辣的滋味,一定令人百般愛戀,小不點好想大嗑一盤喔~ :D

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    1. 小不點
      我喜歡吃酸的料理
      不會有油膩的感覺!
      這米粉跟台灣的米粉不同
      口感也完全不一樣 ;;) !
      來一大盤真的是很享受~

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  2. snoopy的愛好者2008年4月14日 上午9:45

    carol早安安~~
    第一次看到這道”酸辣牛肉米粉”,很特別的一道泰國菜!
    酸酸辣辣的很開胃~~~ =P~

    士林夜市我好久沒去了,總覺得那邊人好多,不適合我
    不過那家”辛發亭”的雪花冰我有吃過,夏天來一碗很過癮!
    與另一半騎著摩托車吹風趴趴走,是一種簡單的幸福! :x

     

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    1. snoopy,
      酸酸的料理都很討女孩子喜歡呢!
      這一次去士林夜市也是有一些失望
      除了花生冰還是讓人懷念
      其他的東西都失去了感覺!
      現在油價高漲
      騎摩托車很省呢 :D

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  3. 嗯!辛發亭的花生雪花冰真的很濃郁
    我也很喜歡吃~

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    1. 草莓泡芙
      歡迎妳的來訪!
      辛發亭的冰真的是百吃不厭呢!

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  4. 感覺很開胃說
    換成豬肉片
    應該就可以做給阿母吃了
    :">

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    1. 花佛
      換成豬肉應該也不錯
      媽媽有妳在身邊時刻惦記很幸福 :x

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  5. carol 這是麵ㄇ?
    看起來真好吃!
     
    2個人在外晃ㄌ一天~那感覺很棒哩..
     

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    1. 小梅
      這是泰國的樹薯米粉
      跟台灣的米粉不一樣喔!
      口感也完全不一樣

      我最喜歡和老公騎著摩托車出門了 :D

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  6. 臭媽很不愛吃酸的
    但檸檬汁跟酸梅除外  

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    1. 我知道臭媽不喜歡吃醋啦 :))

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  7. 酸酸辣辣的很開胃呢
    最適合炎熱的天氣吃了 =P~

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    1. 毛毛
      好像女生都喜歡泰國料理 ;;)

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  8.  
    carol~
    照片上的牛肉
    看來鮮嫩多汁呢
    天氣漸漸變暖和了
    泰式的酸辣獨特風味
    最適合不過了 =P~

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    1. 這道泰國料理很適合在家自己做
      好吃又划的來!
      女生好像對這種酸辣的口味都不能抗拒呢 :D

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  9. carol:
    辛發亭~~雪花冰 =P~

    好久好久沒去吃了ㄟ!懷念啦!
    說到米粉,上星期我在家樂福買埔里米粉一包,看起來還ok,我就泡水
    誰知,這麼多!ㄝ沒法不炒起來ㄟ
    炒好ㄉ米粉,共吃3餐,外加我帶便當
    這樣妳就知道,我粉少炒米粉啦!不會抓量ㄉ多少! :))

    A dan

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    1. A dan
      辛發亭真的讓人懷念啦!
      妳也找一天跟老公去回味一下吧 ;;) !
      米粉很會膨脹
      一包全炒是真的會變成很多!
      不過一次作業
      可以吃3餐
      很省事呢 :D

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  10. =P~ =P~ =P~ 光看就覺ㄉ好好吃喔~~~~~carol老師最近好嗎 ;;)

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    1. Karen,
      其實我每天的生活都差不多!
      皮膚的狀況幾乎都恢復了
      只要天氣好
      我心情都很不錯的!
      謝謝妳的關心 :x

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  11. carol!~夏天吃這個呀一定相當開胃唷~好滿足唷~~不知道你的米粉就是指一般的米粉嗎?我以為是涼粉皮耶~~好像滑嫩嫩的感覺耶~~ =P~

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    1. caro,
      女生好像對這種酸辣的口味都喜歡呢 :D !
      這米粉跟台灣的不一樣
      比較Q
      是泰國的樹薯粉!
      如果買不到
      也可以用冬粉代替 :)

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  12. 夏天是吃冰的好時機...我喜歡吃酸的--烏梅牛奶冰啦
    對泰國菜ㄋ我也是就是愛那酸酸辣辣的好滋味

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    1. 小雛菊
      女生對酸的東西都特別喜歡呢 ;;)

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  13. 就是喜歡綠色~~2008年4月14日 下午2:45

    中午吃了素食便當,
    看到這牛肉肚子又餓了起來 :-S

    carol~生活真惬意喔,
    阿珍媽真羨幕 :x

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    1. 阿珍媽
      我現在是過米蟲生活啦 :D
      在生活中找一些簡單的快樂就很開心了 ;;) ~

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  14. 酸酸辣辣真的很開胃耶~會越吃越”涮嘴”捏!

    每次來carol媽咪家都有各國風味料理可以吃~真是很棒耶! =D>

    下回換我煮個異國風味餐請carol媽咪嘗嘗 :P (我只會用食玩煮! >:) )
    前2天才到士林夜市晃晃呢~ 您說的小巷子裡面
    有的都賣了好幾十年以上了~雪花冰真的很棉好吃呢~
    久久吃上一次真的很懷念ㄚ!

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    1. 淇淇媽
      是一陣子沒有看到妳的小小食玩上菜了
      我等著來享受異國風味餐 ;;) !

      辛發亭的冰真的讓人懷念呢!

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  15. 雖然拉拉不吃牛~
    但拉拉知道這滋味一定很棒
    酸酸辣辣在夏天是很誘人的 :D

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    1. 拉拉
      夏天就是要吃這樣的料理啦 :D !
      可以改成其他的肉類或海鮮都可以喔~

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  16. °ღ。面膜專賣の小P°ღ。2008年4月14日 下午5:00

    嗨 carol,

     
    carol當妳的家人真幸福  羨慕耶

     
    不過~~~~~不管啦人家不粗牛 :((

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    1. 小p
      其實是我挑嘴
      所以喜歡變換菜色 :P !

      可以改成其他的肉類或海鮮都可以!

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  17. 原來carol也喜歡泰國料理啊.
    我個人雖沒有太大的偏好.
    可是因為我弟弟喜歡泰國料理.
    進而還在之前開了一家泰式料理.
    後來因為地點太差.家上身體不適.
    結束營業.所以我因為這個原因.
    吃了大概2年多的泰國小吃.
    酸酸辣辣的我還滿愛的.
    但是只要遇到有加椰奶的.
    (味道如果太重)我大概就投降了... =;

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    1. Mandy,
      原來弟弟開了一家泰式料理!
      開餐廳地點真的很重要
      有時候一條街的2邊生意就會完全不同!
      不過做吃的生意真的很辛苦
      每天從早忙到晚
      妳一定最能體會的!

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  18. 好棒的滋味~看的肚子都餓起來了~~~ :D

    士林真的變了好多~辛發亭好久沒去吃了~那地方還真的會讓人想起年輕時期的歲月呢~~ :x

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    1. ㄚ芬
      找一天跟阿那達一起去回味一下吧 ;;) !
      辛發亭的冰讓好多人都懷念呢~

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  19. 看的我的口水一直流
    真是太好吃的樣子了~

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    1. 貴妃
      這道料理讓我們家一老一小一下子就吃完了 :D

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  20. 傷心原來沒有時差2008年4月14日 下午8:40

    :)) ...好像麵條~不像米粉XD
    不過我要做的話~~~
    我可能會改成冬粉或麵 試試看~~~
    哈哈~有點排斥細米粉

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    1. 這個可以用冬粉沒問題呢 ;;) !
      不喜歡米粉?
      是因為米粉太乾嗎?
      我還第一次遇到不喜歡吃米粉的人呢!

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  21. 親愛的carol
    第一次來我家的萍萍說問你就知道,她喜不喜歡烘培,
    不過是猜當然是喜歡囉,物以類聚呀!
    她的麵包實在都很有創意。
    這看起來好好吃的米粉,
    上次你做的泰式涼拌海鮮我也是立刻有做喔,
    只是一下子找不到照片在哪裡,這天氣吃太棒了。
    YY

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    1. YY
      妳現在一定對這樣酸酸的料理特別喜歡!
      懷孕的時候口味都比較重一些呢!
      天氣越來越熱了
      YY應該也比較辛苦呢!
      自己要好好保重 ;;)

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  22. 我好喜歡那泰國酸酸辣辣的味道了~
    這道酸辣米粉讓我已快要不能抗拒了, 好吃耶~~ :x

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    1. Susan,
      好像女生都喜歡這樣的料理!
      這自己做一大盤好過癮 :D

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  23. 不像米粉比較像麵條~

    酸酸辣辣的滋味一定令人很愛,我也想試試看~~~

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    1. penny,
      這米粉口感比較Q
      跟台灣的米粉不一樣
      女生都喜歡這樣酸辣的感覺 :D

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  24. 看起來很有泰式風格的米粉~只要是有辣的料理~我都喜歡
    天氣越來越熱了這最適合天熱吃~找一天來玩玩!

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    1. cloud,
      酸辣的料理也是我的最愛呢 :D
      自己做一大盤好過癮呢!

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  25. Carol

    这米粉很有南洋feel 勒!
    夏天吃这个一定很开胃

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    1. jenny,
      我喜歡這樣有南洋感覺的料理
      所以最喜歡去妳家了 :x

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  26. 嗯.....看起來很棒耶... 只不過我不吃牛肉..改成豬肉或雞肉應該也ok吧...味道應該不會差的太遠吧?

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    1. Milky,
      可以改成其他的肉類或海鮮都可以
      只要是酸辣的感覺就沒錯了 ;;)

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  27. Carol學生時代是在士林度過呀?我也是耶,從高中到大學都泡在士林,連畢業後工作也是,當初真是沒想到呢~(不過大學到工作是呆在陽明山上啦...and...我不是文大的^^)

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    1. Karen,
      我是因為娘家離士林近
      所以常常跑去士林~
      這樣看來妳跟士林的緣份很深呢 ;;)

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  28. Carol 的描述將我帶回大學生涯逛士林夜市的美好記憶
    由於唸的是靠外雙溪的學校
    所以對士林好吃好玩之事嘹若指掌
    看完這篇忍不住週末就想再去回味一下

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    1. PONY,
      不管過了多少年
      心裡的青春是不會消失的~
      找一天再去回味一下吧 ;;) !

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  29. 這米粉看起來好像麵線的感覺
    也很像埔里米粉....
    我也是常把米醋換成水果的酸來替代
    那如果我不吃牛肉..也可以換成海鮮或豬肉了喔?!!
     

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    1. 小矮人
      改成其他的肉類或海鮮沒問題
      米醋比較嗆鼻
      水果的酸就比較溫和!
      這米粉跟台灣的米粉不一樣
      口感比較Q!

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  30. 這種米粉很像便利商店ㄉ涼麵ㄋ!!

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    1. 粉紅天空
      這是泰國的樹薯米粉
      跟台灣的米粉不一樣喔!
      口感也完全不一樣
      因為粗一些
      看起來還真的很像涼麵呢 :D

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  31. 看到妳寫的文章,讓我好想吃通化街的米粉湯哦~ =P~

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    1. 娜娜
      妳是說那家胡家米粉湯嗎?
      現在到101也可以吃的到呢 ;;) ~
      台灣的夜市真的最讓人想念!

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  32. carol~這樣酸辣的味道真的好開胃
    真適合夏天吃的一道麵食耶 =D>

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    1. dan,
      女生都沒有辦法抗拒這樣的料理 ;;)

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  33. 這道菜一定很開味ㄟ…

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    1. 貓兒
      自己做一大盤很過癮呢 ;;)

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  34. 紐西蘭的卡拉2008年4月15日 下午2:30

    謝謝分享 我很愛吃泰國料理呢! =P~

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    1. 卡拉
      不用客氣!
      希望妳也喜歡 :)

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  35. 世界上最愛做包子饅頭的媽咪2008年4月15日 下午3:03

    啊 真是清爽又開味的料理啊
    不過準備配料也是頗繁複的哩
    夏天到了
    這味道最適合了
     

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    1. 自己做就是要花時間準備!
      不過可以吃到好吃的料理也是值得的!
      酸酸的料理最適合現在了 :)

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  36. 我家的老頭.說退休後要買大一點摩托車去環島
    哈哈..我說坐噗噗環島很累..叫他自己去 :))

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    1. 天空
      買重車環島ㄚ
      好浪漫的計劃!
      希望你們可以一起實現這個退休生活 ;;) !

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  37. 泰式樹薯米粉可以用台灣太百粉代替嗎 ??

    我想把米粉改成冬粉試試看 :P

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    1. Vicky,
      這泰式樹薯米粉跟台灣的米粉有一些不同
      不過用冬粉應該沒問題 ;;) !

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  38. 哈哈~~這是我的菜
    carol你來當我的媽
    我媽媽都不會變換菜色 [-(

     

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    1. Emma,
      看到妳這麼寫
      我笑翻了啦 :D ~
      那換妳做給媽媽吃
      就可以天天變換菜色了 ;;)

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  39. 我也常常逛士林夜市~這次回台灣又帶我的老公去逛逛~他特別愛吃烤香腸~
    你這米粉的味道好特別喔~~

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    1. Phoenix回台灣囉!
      回來的感覺應該很好吧!
      跟家人聚聚 ;;)
      士林的烤香腸是真的很香
      老遠就聞到了 ~

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  40. 泰式樹薯米粉哪裡買呀?我家ㄅㄅ只要有香菜的東西都愛捏~

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    1. sady可以去頂好或家樂福找找看 :)

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  41. 看到囉在家樂福啦~但我們員林只有大潤發捏~只好去那裡碰碰運氣囉~

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    1. sady,
      如果真的買不到
      用冬粉代替也應該沒問題!

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  42. 辛發亭真的開好久了~老店呢!
    這酸辣牛肉米粉夏天吃最開胃 :x

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    1. 小A
      辛發亭永遠都人潮不斷
      真的是老店呢~
      女生好像對酸辣口味的料理都特別喜歡 ;;)

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  43. 好棒~很好吃的感覺~只不過我們家不敢吃牛肉~所以可能就要換不同種類的肉了吧 :) 這米粉好特別喔~台灣第米粉是不是比較細阿?放了檸檬或金洁為酸的搭配~都快流口水辣~這料理有肉~可是整體看起來覺得很清爽呢~不會油油膩膩的~carol~太會做了囉^^

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    1. cug,
      改成其他的肉類或海鮮都可以
      這泰國樹薯米粉跟台灣米粉不一樣
      如果買不到也可以用冬粉代替!
      自己做一大盤真的很過癮呢 :D

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  44. 這牛肉,看起來真是誘人哪~ =P~

    我也愛逛夜市,台灣小吃最迷人了~

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    1. 瑩瑩
      偶爾換個口味很不錯
      台灣真是一個好地方!
      所以永遠都不想離開呢

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  45. 我也很喜歡泰國食物,酸酸辣辣的...我想女人都愛吧? 但是我們迦那唯一的男人不愛,所以我都只做我一人份的比較多...

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    1. 好像真的是女生比較喜歡吃酸辣的呢
      不過還好我們家2個男生都很捧場 ;;)

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  46. 傷心原來沒有時差2008年4月16日 下午4:58

    XD~~也許應該是口感上吧!!!
    哈哈哈...
    也不至於排斥啦!!!
    就還是會吃~
    :P

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    1. 有些米粉做的是比較乾
      吃的會有噎住的感覺!
      不過我還是蠻愛米粉的 :)

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  47. 士林也是我唸書時最常去的地方
    尤其最愛吃夜市中半夜才出來賣的炒羊肉

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    1. 半夜才出現的炒羊肉?
      應該很特別吧!
      士林真的是學生最愛去的地方 ;;) !

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  48. Dear Carol,
    我自從戒吃牛肉後,
    看到牛肉都會開始流口水,
    明明以前也沒有很愛吃,
    但不知道為什麼不能吃後就會特別想念,
    這算不算人的劣根性? >:)

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    1. Dear ,
      這種心態我可以體會
      就好像我平時不怎麼喜歡吃香蕉
      但是越貴的時候越想吃
      因為新聞一直提
      就忽然覺得香蕉很美味!
      就跟端午節會忽然很想吃粽子一樣吧!
      人很會收周圍環境影響呢 :D

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  49. 我也愛吃那家的雪花冰 =P~

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    1. 小魚
      辛發亭是很多人的回憶呢 :)

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  50. 這是我們今天的晚餐,碰巧昨天到日本超市買了一盒超級雪花牛肉片,看到你的食譜如獲至寶。果然'兩個女人吃得盤底朝天,兒子則不太欣賞,男生都不愛酸。Carol也在士林夜市出沒過啊?我們不會是校友吧?!

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    1. 魚兒
      好像真的是女生比較喜歡呢!
      我不是唸那裡的學校
      是因為家離士林近
      所以常常在那裡鬼混啦 :D

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  51. 這是泰式米粉哦
    會不會很酸啊
    我之前去中和的酸檸檬
    吃涼拌木瓜還有忘了什麼麵 :P

    酸的我跟男友哇哇叫 :))

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    1. 胖胖
      不喜歡酸的話
      檸檬汁可以少一點!
      不過我就是喜歡那股酸味呢 >:)

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  52. 小肉圓の幸福家庭2008年4月17日 下午5:09

    我也好愛吃泰國料理喔!酸酸辣辣的很下飯
    華西街的龍都冰果室是我的最愛
    想到又好懷念喔! :))

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    1. 華西街的龍都冰果室?
      沒有去吃過呢
      改天也要去嚐嚐 ;;)

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  53. :)) 如果是用炒的
    我比較欣賞帶有點湯汁的XD

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    1. 跟我一樣呢!
      太乾的米粉不好吃 ;;)

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  54. 原來calor也是泰國菜的擁戴者喔!!我也是很愛泰國菜耶~
    之前做的涼拌花枝.也是這種口味~

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    1. 西瓜
      應該女生都很喜歡酸辣的泰國菜
      這樣的料理讓我頓時胃口好呢 :D

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  55. Shirley~雪地開出一朵茉莉2008年4月18日 上午11:33

    夏天吃這道酸辣牛肉米粉一定很開胃,
    雪莉不敢吃辣,去除辣椒後,應該就不對味了喔!

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    1. Shirley不吃辣!
      那泰國菜幾乎都是酸辣的呢!
      不知道如果只有酸味
      這道料理會不會好吃呢 :-?

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  56. :)) ...不過大部分炒的
    幾乎都太乾
    不然就是湯汁都被米粉吸走哩

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    1. 炒米粉真的要加很多水
      幾乎像煮湯麵一樣
      才不會太乾!
      我婆婆就蠻會炒的
      我很喜歡吃她的炒米粉 :x

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  57. :)) ...真不錯耶~~~~

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    1. 一提到
      我又想吃了 :D

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  58. 酸辣...喔!!caorl說了女生對這種酸辣口味都喜歡..
    但是...除了酸辣湯之外..我好像沒吃過酸辣的料理!!
    接受度不知道如何??有機會我也來試試吧..

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    1. 感覺的出來Liling不喜歡吃重口味
      不過不要加的太酸太辣應該就還好吧 :)
      希望有機會Liling可以試試看!

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  59. 妳真的好棒~~
    每次看每次想誇讚~~
    太多人留言了~~不想打擾太多~~只要上菜一定來 ;;)

    只好看了流口水的份 :))

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    1. 香蘭
      真的很謝謝妳的鼓勵!
      也謝謝妳的貼心 :x

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  60. :)) 剛好午餐時間

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  61. 我也很愛逛士林呢~這樣讓我有點懷念住在台北的日子
    也好久沒騎著摩托車到處逛了
    下次叫我老公騎摩托車載我回台北逛士林~~ :))

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    1. maggie,
      現在油價一直漲
      就發現騎摩托車好省呢
      偶爾2個人騎著車出門
      好像回到學生時代的感覺 :x !

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  62. 請問carol~
    這種米粉可以前一天煮好冰進冰箱,隔天再拌來吃嗎?
    會不會變硬?

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    1. maggie,
      我倒是沒有試過可不可以放到隔天呢 :-?
      因為當天就吃完了
      不過這種米粉煮起來很方便
      口感也不像台灣的米粉
      也許可以冰不會變硬呢!
      要試過才知道!
      如果我再做的話
      會記得試試看
      再告訴妳 :)

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  63. 夏天就是要吃泰式料理阿!
    酸酸辣辣很開胃呢
    肚子好餓
     

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    1. 大頭妹
      女生都喜歡酸辣的泰國菜呢 :)

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  64. 我就在士林附近耶~
    裡頭有間醬爆還是爆醬雞排~中間有加起司~很好吃喔~
    還有間平價義大利麵,只要60元喔~
    下次有機會~再介紹一下囉~
    那個米粉~可以用一般米粉代替嗎?
    看起來真的好好吃喔~

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    1. 那等夢娃介紹好吃的平價義大利麵喔 ;;)
      台灣的米粉可能不適合
      不過可以用寬冬粉來代替
      熱水煮到軟就可以了 ~

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  65. 好棒的食譜~
    泰式的酸酸辣辣就是我的最愛~
    一定要做來吃吃~ ;;)

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    1. 傻羊
      很少人能抵擋泰式料理
      尤其是女生 :D

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  66. 我都是吃巧克力雪片冰耶!

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    1. 我平時不喜歡吃生
      但是吃雪花冰一定要吃花生的 :D

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  67. 回覆
    1. 蛙這麼晚還沒休息ㄚ
      怪不得會餓呢!
      要早一點睡喔 ;;) ~

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  68. lin601110 我是胖妞阿姨,這是我庀客幫的帳號

    我什麼都沒做適應中,現在就是期待您的新書

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    1. 謝謝胖妞阿姨分享
      希望妳喜歡這次的新書~~

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  69. 找不到 雪花冰的做法 , 好可惜 !!

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    1. 我沒有做過雪花冰
      但是不難
      妳就是自行調一個甜味的牛奶
      放冷凍冰硬
      用刨冰機刨成碎冰就可以

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  70. 打擾了,請問沒加魚露可以嗎

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    1. 沒加魚露就多加一點鹽調整~

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